Vinho da semana: Unum 2011

Unum 2011Muito bom!

O Unum é um vinho uruguaio elaborado com as castas Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot, Marselan, Alicante Bouschet e Arinarnoa. Isso mesmo! Sete uvas numa composição muito bem feita. Nem só de Tannat vive o Uruguai meus amigos.

Apesar dos seus 14.2% de álcool, o vinho se mostra elegante, equilibrado e complexo. Com uma passagem de 9 meses em barricas, o vinho se revela com uma cor violácea e notas aromáticas exóticas.  Notas de café, baunilha, tabaco (entre outras), boa acidez e taninos gostosos.  Macio e com uma ótima persistência.

Um vinho agradável e prazeroso feito pela Bodega J. Chiappella situada em Canelones. Sem dúvida, um exemplar para se ter em qualquer adega. YYYY. $. Pronto para beber.

Saúde!

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s