Fernão-Pires (também conhecida com Maria-Gomes na região da Bairrada) é uma casta de uva branca da família das vitis vinifera cultivada em diversas regiões de Portugal: Bairrada, Estremadura, Ribatejo e Terras do Sado. Principalmente nas regiões do centro e sul de Portugal, em especial na Bairrada, resulta em vinhos muito aromáticos.
A Fernão-Pires (ou Maria Gomes) é um tipo de uva de aroma floral e frutada. A sua cor é verde-amarelada, de bagos pequenos e arredondados. Resulta em vinhos de características muito variadas, que se espelham as condições locais resultando em vinhos diferenciados. A Maria Gomes origina vinhos com forte aroma floral, com bom teor alcoólico e reduzida acidez. Com estrutura e complexidade, geralmente são aptas para o estágio em cavalho. É a casta branca mais cultivada em Portugal e na Bairrada (representa cerca de 70% do encepamento branco regional).
Saúde!
Marcelo Andrade
Vinho por Marcelo Andrade 